À la Cave Sophie Germain, nous croyons au vin au naturel : du biologique au sans sulfite ajouté en passant par la biodynamie. Nous croyons au vin vivant, exprimant pleinement un terroir et un savoir-faire. Nos vins, sélectionnés minutieusement, adhèrent à une philosophie qui respecte l’environnement, le raisin mais aussi ceux qui les boivent. Le choix de nos vignerons- le moins interventionnistes possible- est le fruit d’un long travail de recherche ; de découverte permanente. Nous portons une attention toute particulière à proposer un large panel de vins : vivants, évolutifs et surprenants tout autant que des vins droits, précis et respectant la typicité d’un terroir. L’émotion que provoque le vin, voici ce qui compte le plus à nos yeux. Il nous tient à cœur de rendre le vin naturel accessible au plus grand nombre, aux amateurs comme aux plus expérimentés. Notre démarche est ouverte, dans l’échange et l’écoute. Nos budgets sont variés. Chaque occasion a le droit à son vin. Nous vous accueillons toujours avec le même plaisir dans notre petite cave de quartier, totalement indépendante, 7 rue Sophie Germain, petite rue lovée au cœur du 14ème arrondissement de Paris.